Silvestermenü 2016

(Ausverkauft !)

 

 

Aperitif

 

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Mariniertes Tatar vom Thunfisch, Sesamchip,

Kapernapfel, Knusper- Wan Tan

 

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St. Pierre, Garnele und Lachsravioli im Tomaten- Kräuterfond,

feines Wurzelgemüse, geröstetes Knoblauch- Ciabatta Brot

 

 

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Tranche vom Rinderfilet, Portweinjus,

Spitzkohl in Rahm, Möhren, Kartoffelterrine

 

 

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Warmer Schokoladenkuchen, Birnenkompott,

Vanilleeis

 

 

€ 79,00

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